3 načina kako iscijediti sok bez sokovnika kod kuće

Možda ste razmišljali o nabavci sokovnika, ali ste odustali od te ideje kada ste vidjeli posljedice kupovine za sokovnik.

Ili vam se možda pokvario sokovnik i stvarno trebate popravak što prije! Pa, ima dobrih vijesti…



Cijenje soka bez sokovnika je moguće i ne morate posjedovati sokovnik da biste napravili sok!

Metode u nastavku naučit će vas vještini pravljenja soka koristeći zalihe koje već imate u vašoj kuhinji.

Ali ako ne možete podnijeti ove ideje, pogledajte naše recenzije sokovnika za najnovije modele za razmatranje.

Novi ste u izradi sokova? Provjerite naše sokovi za početnike vodič i razlika između cijeđenja soka i miješanja .

Sadržaj pokazati
1. Pomiješajte i procijedite
Trebat će vam
Upute
2. Naribajte i procijedite s sirom
Trebat će vam
Upute
3. Pitcher Mashing
Trebat će vam
Upute
Završne misli

1. Pomiješajte i procijedite

Vaš blender će pomiješati i pulpu i sok, za razliku od sokovnika koji će istisnuti sok i odbaciti pulpu kroz poseban odjeljak.​

Možete popiti kašasti sok ili ga procijediti kroz cjedilo za glatkiju teksturu pića.​

Cijenje soka blenderom

Trebat će vam

  • Blender (ili potopni blender )
  • Cjedilo s finom mrežicom
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Voda (prikladna za dodavanje u vaš sok za konzistenciju)
  • Lopatica
  • Zdjela (po mogućnosti ona na kojoj se vaše mrežasto cjedilo udobno smjesti na vrhu).

Upute

KORAK 1​ – Priprema

Počnite s pripremom proizvoda za cijeđenje soka . Dobro operite sastojke kako biste se riješili prašine i prljavštine, a zatim ih narežite na komade dovoljno male da ih vaš blender može nositi.

Ovisno o voću i povrću koje koristite, možda ćete ih morati oguliti, odstraniti jezgru ili čak im jezgru; nema potrebe kopati za vađenje sjemenki osim ako ne koristite koštičavo voće poput breskve, marelice ili šljive.

Povrće poput mrkve i cikle trebat će samo dobro ribanje da se riješi vanjskog sloja prljavštine.

KORAK 2​ – Pomiješajte

Kada završite s pripremom proizvoda, stavite sastojke u blender. Ako koristite potopni blender, trebat će vam još jedna posuda visokih stijenki u koju ćete staviti sastojke za miješanje.

Kako biste bili ravnomjerno izmiješani, na dno stavite sastojke visokog prinosa kao što su krastavci, celer, dinja i komorač, a zatim dodajte zelje i čvršće namirnice.

VIDI TAKOĐER: Kako čuvati celer



Dodavanje malo vode pomoći će u miješanju sastojaka.​

Počnite miksati sastojke dok ne postane glatko. Povremeno miješajte sastojke dok je blender isključen kako bi se stvari ponovno pokrenule. Morat ćete dodati vodu da dobijete željenu konzistenciju.

KORAK 3 – Procijedite

Stavite fino mrežasto cjedilo na zdjelu i ulijte izmiksanu smjesu u nju. Pomoću lopatice pritisnite smjesu i izvucite sok.

Ostavite da odstoji nekoliko minuta kako biste potaknuli da više soka curi. Ako ste tip koji voli kašasti sok, možete se vratiti na još jednom pritisnuti smjesu lopaticom.

Ulijte sok u čašu ili posudu. Ako namjeravate polako pijuckati sok, nemojte još početi - postoji još jedna stvar koju biste trebali učiniti.

KORAK 4 – Čišćenje

Prije nego što uživate u ovom blaženstvu prepunom hranjivih tvari, pažljivo očistite blender i mrežasto cjedilo kako biste spriječili da pulpa postane ljepljiva i nemoguće je ukloniti.



Isperite i očistite blender vodom

Žlicom ostružite pulpu iz mrežaste cjediljke, a zatim je prelijte vodom u suprotnom smjeru u koji ste ulili sok. Možda ćete morati upotrijebiti četku s mekim vlaknima da je očistite.​

2. Naribajte i procijedite s sirom

Još jedna tehnika vađenja soka iz proizvoda bez stroja za cijeđenje soka je trik s gazom.

Iako ova metoda zahtijeva više truda s vaše strane, lako možete napraviti nekoliko čaša soka - i više nikada nećete morati imati posla s pulpom.

Cijenje soka s ribanjem i sirom

Trebat će vam

  • Rende
  • Gaza
  • Zdjela

Upute

KORAK 1 – Priprema

Morat ćete pažljivo oprati sastojke i ukloniti peteljke, kore, koštice i sjemenke.

Voće poput jabuka, krušaka i kivija također treba oguliti i isprati mlakom vode kako bi se uklonili ostaci kore ili gornjeg sloja proizvoda.

KORAK 2 – Naribajte svoje proizvode

Počnite ribati sastojke u zdjelu.

Za agrume ribanje neće biti potrebno. Možete jednostavno ukloniti koru i sjemenke i koristiti samo pulpu.

Ova metoda cijeđenja soka od gaze najbolje funkcionira s čvrstim voćem i povrćem. Neki sjajni primjeri su jabuke, mrkve, kruške, cikle, krastavci, đumbir , i rajčice. Nećete ga moći koristiti s lisnatim povrćem, a možda će vam biti previše izazovno s vlaknastim voćem poput ananasa.

KORAK 3 – Iscijedite pulpu

Uzmite naribane proizvode i stavite ih u svoj komad gaze. Iscijedite pulpu i procijedite sok u istu zdjelu u koju ste naribali.

Pazite da čvrsto stisnete kako biste dobili maksimalnu količinu soka u pulpi. Možda ćete otkriti da uvijanje gaze čini čuda!

Pažljivo radite s rajčicama, jer će se prečvrsto stiskanje komadića pulpe procijediti zajedno sa sokom.

3. Pitcher Mashing

Ova metoda ekstrakcije soka će raditi posebno s agrumima, iako je možete koristiti za neke druge sastojke kao što su rajčice, jabuke, kivi i avokado.

Imajte na umu da će ovom metodom količina dobivenog soka biti manja od ostalih. Ali ako ste u škripcu, to je definitivno način da se riješite.

Cijenje soka vrčem i gnječenje

Trebat će vam

  • Bacač
  • Zdjela (ako imate vrč s uskim grlom)
  • Pribor za gnječenje kao što je gnječilica za krumpir

Upute

KORAK 1 – Pripremite proizvode

Vrlo pažljivo operite sastojke. Ne morate guliti ili sjeckati agrume, ali ćete htjeti nasjeckati druge predmete poput jabuka. Ne brinite za sjemenke, proces gnječenja ih ne bi trebao razbiti.

KORAK 2 – kaša

Stavite svoje proizvode u vrč i agresivno pritisnite alatom za gnječenje.

Da biste uklonili sok, pažljivo ga izlijte u drugi vrč ili zdjelu. Pritiskajte sve dok se više ne proizvodi sok.

KORAK 3 – Očistite

Operite vrč hladnom vodom i tekućinom za pranje posuđa kako biste uklonili ostatke pulpe.

Završne misli

Ove tri metode cijeđenja soka bez sokovnika izvrsne su za brzo rješenje.

Međutim, dugoročno će ove metode brzo ostarjeti.

Korištenje odgovarajućeg sokovnika može napraviti veliku razliku u vremenu, čišćenju i frustracijama. I da budem iskren, sokovnici mogu proizvesti mnogo konzistentniji sok.