5 najboljih naranči za cijeđenje soka – odaberite ove!

Nisu sve naranče najbolje za cijeđenje soka! Različite vrste naranči su posebno razvijene za grickanje, a druge za kuhanje.

Ovaj vodič govorit će o najboljim sok od naranče i dati upute kada i gdje ih kupiti.

Novi ste u cijeđenju sokova? Pogledajte naš vodič na Kako započeti cijeđenje soka .

Sadržaj pokazati
5 najboljih naranči za cijeđenje soka
Navel naranče – najslađe naranče
Valencia naranče – klasični sok od naranče
Klementine naranče
Naranče mandarine
Krvave naranče
Najbolje vrijeme za kupnju naranče
Prednosti soka od naranče
Cijenje soka od naranče je jednostavno i jeftino

5 najboljih naranči za cijeđenje soka

Evo 5 najboljih naranči za cijeđenje soka za sljedeću turu soka ili svježe cijeđenog soka od naranče.

Navel naranče – najslađe naranče

Navel naranča je vrlo popularna velika naranča bez sjemenki.

Navel naranča možda je najbolja naranča za cijeđenje soka zbog svoje dostupnosti i pristojnog svestranog profila.

Ovu sortu možete prepoznati jer se čini da ima 'pupak'. Ispod ovog pupka naći ćete malu naranču unutar velike naranče.

Veličina, okus, sočnost i novost ove naranče čine je popularnim izborom za grickanje, kuhanje i izvrsnim za cijeđenje soka.

Navel naranče možete kupiti tijekom cijele godine, ali najbolje vrijeme za kupnju je tijekom zimskih mjeseci (studeni – siječanj) za svježe cijeđeni sok od naranče.

U njemu se uzgajaju pupčane naranče Florida, Teksas i Kalifornija . Najbolji izvor usjeva može se mijenjati iz godine u godinu, ovisno o vremenu. Stabilni vremenski uvjeti pomažu osigurati stalan i obilan urod.

Valencia naranče – klasični sok od naranče

Većina komercijalnih sokova napravljena je od naranči iz Valencije. Valencia je još jedna naranča bez sjemenki koja je ukusna za grickanje, ali je posebno najbolja za cijeđenje soka.

Iako ova vrsta naranče nije bez sjemenki, obično ima vrlo malo sjemenki. Obično nećete pronaći više od 7 sjemenki u naranči iz Valencije.

Većina Valencijskih naranča uzgaja se na Floridi, a imaju i malo dulja vegetacija nego Navel naranče. Obično su dostupni od listopada do siječnja. Druga berba je između ožujka i travnja.

Klementine naranče

The Clementine je hibridna naranča stvorio u Alžiru francuski misionar po imenu Clement Rodier na prijelazu iz 20. stoljeća. Križanac je standardne naranče i mandarine.

Ova naranča je predstavljena u Sjedinjenim Državama prije otprilike 25 godina i brzo je postala popularan izbor za cijeđenje soka, grickanje i kuhanje.

Klementina je vrlo sočna, a njen sok i korica izvrsni su dodaci umacima, vinaigretima, marinadama i još mnogo toga.

Pločice klementine izvrstan su dodatak salatama zimi, a mogu se i poširati ili kombinirati s drugim voćem u kompotu.

Neke se klementine uzgajaju u Kaliforniji, ali velika većina dolazi iz Maroka, Španjolske, Izraela i Južne Afrike. Dostupnost Clementine u SAD-u ovisi o proizvodnji i transportu.

Naranče mandarine

Mandarine su obično svjetlije narančaste boje i blago su kiselkaste u usporedbi s klementinama.

Oni sadrže Sinefrin (Gorka naranča), poznata kao sredstvo za mršavljenje u raznim dodacima prehrani. Možda je to jedan od razloga zašto obično vidimo mandarine u božićno vrijeme.

Postoje sorte mandarina koje sadrže sjemenke, ali ih je obično vrlo malo.

Mandarine i klementine naranče pripadaju obitelji mandarina i lako se gule. Obje naranče izgledat će vrlo slično početnicima, stoga je bitno pročitati etikete trgovina.

Krvave naranče

Krvava naranča ima nešto niži sadržaj kiselina od ostalih ovdje spomenutih naranča. Ova slatka, vrlo sočna naranča ima duboku narančastu i tamnocrvenu boju koja ukazuje na prisutnost antocijana.

Ovo je pigment koji se obično nalazi u vrlo hranjivom povrću kao što je cikla. Njegova prisutnost daje joj čak i višu kvalitetu antioksidansa od ostalih vrsta naranči.

Krvave naranče su vrlo slatke i sočne i izvrstan su izbor za pripremu svježe cijeđenog soka. Ovi dijelovi izvrstan su dodatak kompotima, salatama, sorbetima i slično. Uobičajeni su sastojak u visokokvalitetnoj engleskoj marmeladi.

Postoje tri vrste krvavih naranči. Oni su:

• Krv
• tarot
• Moor

Dok krvava naranča potječe iz Indije, danas se uzgaja prvenstveno u Španjolskoj i Siciliji. Osim toga, sada postoje neki uzgajivači u Kaliforniji, Floridi i Teksasu.

Krvave naranče iz Teksasa prilično su pouzdano dostupne od prosinca do ožujka. Kalifornijski urod dostupan je od studenog do svibnja. Dostupnost uvezenih krvavih naranča i onih s Floride varira.

Najbolje vrijeme za kupnju naranče

Uz moderne metode uzgoja moguće je dobiti svježe voće, uključujući i naranče, tijekom cijele godine. Kako god bilo, još uvijek postoje preferirana godišnja doba za kupnju naranči.

Općenito govoreći, u SAD-u je najbolje godišnje doba za kupnju agruma svih vrsta tijekom sezone praznika (studeni – siječanj).

Iako je u SAD-u moguće kupiti naranče tijekom cijele godine, kvaliteta naranče će naravno varirati od sezone do sezone.

Kada odaberete naranče za svježe cijeđenje ili za grickanje, potražite duboku, bogatu narančastu boju koja odgovara vrsti naranče koju odaberete. Krvave naranče trebaju biti crvenkaste.

Bez obzira koju vrstu naranče kupili, površina mora biti čvrsta, a koža glatka. Naranča za cijeđenje soka trebala bi imati nešto težine kada je uzmete. Ne smije se osjećati lagano. Teška naranča ukazuje na obilje soka.

Osim što ćete pogledati i osjetiti naranče koje birate, svakako udahnite! Ponjušite naranču na mjestu gdje je stabljika bila pričvršćena.

Trebali biste osjetiti slatki, svježi, citrusni miris. Ako naranča miriše kiselo, to znači da je stara i da se počinje kvariti.

Prednosti soka od naranče

Svježe cijeđeni sok od naranče podržava zdravu funkciju štitnjače i nadbubrežne žlijezde te sadrži uravnoteženu količinu prirodnih šećera koji potiču zdrav metabolizam.

Daleko je mudrije odlučiti napraviti vlastiti svježe cijeđeni sok od naranče, umjesto da se potpuno odreknete soka.

S vremena na vrijeme zdravstveni gurui izađu s nekim proglasom ili nečim što je u suprotnosti s logikom.

Jesu li zdravstvene prednosti stvarne? Onaj koji kaže sok od naranče je užasno loš za vas , i trebali biste ga potpuno izbjegavati. Ovo je jednostavno previše nelogično da bi bilo istinito. Naranče su dobre za vas, a samim tim i sok od naranče bi također trebao biti dobar za vas.

Istina je da flaširani ili smrznuti sok od naranče doista može biti loš za vas jer proces pasterizacije kojem se podvrgava uklanja vrijedne enzime.

Dodatno, sok u boci može sadržavati umjetne arome koje nisu navedene na etiketi.

Nadalje, flaširani sok je visoko koncentriran i stoga sadrži mnogo više kalorija i saharoze nego što biste našli u prirodnom, cijeđenom soku od naranče.

Sve ove točke obično se predstavljaju kao način uvjeravanja ljudi da uopće ne piju sok od naranče.

Činjenica je da je svježe cijeđeni sok od naranče izuzetno dobar za vas. Sadrži obilje korisnih enzima, antioksidansa, vitamina C, magnezija, kalija i još mnogo toga.

Cijenje soka od naranče je jednostavno i jeftino

Možda ćete se iznenaditi kada saznate da vam ne treba skupi sokovnik da napravite vlastiti svježe cijeđeni sok od naranče.

Staromodni ručni sokovnik ili stiskač radi dobro i omogućuje vam da brzo napravite čašu svježeg soka u isto vrijeme uz vrlo malo nereda ili problema.

Slijedite ovdje dane savjete kako biste svaki dan započeli dan ukusnim, zdravim, svježe iscijeđenim sokom od naranče.