Ako ste tražili zdravo neljepljivo posuđe, onda ste bez sumnje već čuli za posuđe od crvenog bakra. Njihovi oglasi oblijepljeni su po cijeloj televiziji i internetu, tvrdeći da je to jedina vrsta posuđa za kuhanje koje će vam ikada trebati, uz doživotno jamstvo neljepljivog kuhanja za svako jelo.
Je li ovo predobro da bi bilo istinito? Je li Crveni bakar doista sve što je naglašeno?
Ovaj vodič će proći kroz detalje o Red Copper posuđu – što je i koliko je sigurno. Zatim ćemo pogledati neke od najpopularnijih opcija da vidimo koji proizvod Bulbhead posuđa može biti pravi za vas.
Sadržaj pokazatiOmiljene tave Cathy Mitchell tvrde da su vrhunsko neljepljivo posuđe. Obećavaju da se nikada neće ogrebati, okrhnuti ili zalijepiti. Da biste to postigli, morate koristiti samo drveno ili najlonsko posuđe, ručno prati i začiniti ili sušiti prema uputama.
Nakratko će vam poslužiti bez puno začina. Palačinke i jaja lako se kuhaju i skliznu s tave.
Loša vijest je da su začini jedini način da ovo posuđe zaista ne lijepi, ali to nije tako teško. Međutim, ovaj se postupak mora često ponavljati ili će vaše posude postati ljepljive i neuredne.
Također, iako tvrde da se može prati u perilici posuđa, čini se da perilica nagriza neljepljivi premaz. Navodno također kida crvenu boju s vanjske strane. Poznato je da se ova boja skida na pločama kuhala kada se koristi na visokoj vatri.
The Set posuđa od crvenog bakra je dobro osmišljen, s vrlo dobrim nizom komada. Zgodno je što su uključili veće tave i lonce za svaku veličinu kućanstva. Međutim, njihova kupnja je kocka jer možda neće izdržati teško kuhanje.
Ova neljepljiva tava dobra je za korištenje na ploči za kuhanje ili u pećnici. Mala površina je neljepljiva, ne ogrebotina i bez toksina. Ravnomjerno i brzo zagrijava i lako se čisti.
Ako ga ipak stavite u perilicu posuđa, s vremenom biste mogli oštetiti premaz. Isto vrijedi i za korištenje pribora koji grebe. To umanjuje tvrdnje o jednostavnosti korištenja koje se promiču u reklamama.
Dok Tava od crvenog bakra radi dobro za mnoge projekte, poput palačinki, jaja i malih pomfrita, ne radi dobro dugo osim ako nije začinjen kao što je spomenuto u našoj prethodnoj recenziji.
Iz tog razloga, mislimo da bi ovo mogao biti samo mudar izbor za nekoga tko je naviknut na neprijanjajuće posuđe i neće ga koristiti svakodnevno.
Jedinstveni kvadratni oblik ove tave nudi više površine za kuhanje i dodatni prostor za korištenje pribora u odnosu na okruglu tavu. Aluminijski prstenovi na dnu čine ga spremnim za ravnomjerno kuhanje na plameniku, a može se koristiti i na indukcijska ploča za kuhanje .
Kao i obične tave, ove se zagrijavaju ravnomjerno i brzo. Dvije veličine tave mogu se nositi s bilo kojim obrokom, a dubina od 2 inča odlična je za velika jela ili čak pizze.
Kao i kod ostatka linije, nakon nekog vremena počinju gorjeti i lijepiti se. Čak i uz začinjanje i nježnu njegu, ne traju, a kvaliteta je niska.
Nezgodno, ne uključuju poklopce. Dobro mjesto za početak kuhara početnika, ali nije dostojno pravog kuhara.
Zabavan zaokret na posuđu od crvenog bakra, ovo je električna jedinica za kuhanje, slična električnoj tavi.
Možete pogledati zabavnu reklamu Cathy Mitchell kako biste stekli predodžbu o mogućnostima – pahuljastim omletima, hrskavim smeđim kolačima, pečenim odresci, pa čak i kolačima od lave. Sve se kuhaju u samo nekoliko minuta i trebale bi skliznuti bez nereda.
Čini se da neljepljivi premaz na ovome djeluje bolje od premaza na tradicionalnim tavama, ali nije bez nedostataka. Za početak, ne spominju da morate prevrnuti jedinicu na pola tijekom kuhanja.
Također, ako se priprema jelo za dizanje poput kolača ili omleta, morate ostaviti jedinicu nezabravljenu. Inače će nakupiti paru i vaša hrana može posvuda eksplodirati.
Kao i ostali proizvodi Crvenog bakra, kvaliteta je loša. Ova jedinica će se početi kvariti nakon neke upotrebe. Boja se kida, zasuni se lome i hrana se lijepi. Jedinica je također varljivo sićušna, što otežava kuhanje omleta s dodanim više od dva srednja jaja.
Veličina ga čini idealnim za nekoga tko živi sam i treba brze obroke, poput studenta. Za obitelji s više od dvoje, kuhat ćete cijeli dan koristeći ovaj mali stroj.
Ovo je jedinstveni lonac koji je posvećen jelima od tjestenine. Unutrašnjost koja se ne lijepi čini obroke u jednom jelu lakim jer možete skuhati i staviti rezance u jedno jelo bez ljepljivog nereda.
Budući da nema PFOA i PTFE, nikakve kemikalije neće ispirati u vašu hranu. Ručke za zaključavanje čvrsto drže poklopac za odvod vode, tako da nema potrebe za dodatnim posuđem poput cjedila.
Dvije drenažne rupe različite veličine prikladne su za odvodnjavanje bilo koje vrste tjestenine i djeluju kao otvor za paru kako bi se spriječilo prekuhanje.
Iako vam ne treba cjedilo, treba vam dodatno vrijeme. Potrebno je neko vrijeme da se voda ispusti iz malih rupa i zahtijeva veliku snagu ruku.
Vidjet ćete nedostatak kvalitete kada su u pitanju ručke, koje se često lome ili odbijaju zaključati. Vanjska crvena boja se otkine, a dno lako dobije tragove opeklina.
Izvrsno za pripremu povremene posude s tjesteninom ili za cijeđenje masnoće bez dodatnog pranja posuđa. Nije visokokvalitetan lonac za iskusnog kuhara.
Posuđe od crvenog bakra je vrsta posuđa koje koristi bakar u oblozi posude za poboljšanje vašeg kuhanja. Bakar je idealan za posuđe jer ravnomjerno prenosi toplinu, siguran je za pećnicu te vrlo jak i izdržljiv. Podstava je također prožeta keramikom kako bi se spriječilo lijepljenje hrane za tavu.
Nazivi BulbHead i Cathy Mitchell idite ruku pod ruku s posuđem od crvenog bakra. BulbHead je inovativna tvrtka koja uzima jedinstvene ideje – kao što je Red Copper – i pretvara ih u čuda Kako se vidi na TV-u.
Cathy Mitchell, kraljica reklama, već više od 25 godina prodaje bezbroj različitih kuhinjskih predmeta. Trenutno veliki pobornik tava od crvenog bakra, ona pokazuje kako se dobro karameliziraju, flambiraju, prže i peku s lakoćom te nude brzo i jednostavno čišćenje svaki put.
Jesu li stvarno bakreni? Naziv 'Crveno bakreno posuđe' u ovom slučaju pomalo je pogrešan. Na tržištu postoje normalne bakrene posude koje su izrađene od bakrenog metala i obložene kositrom ili čelikom kako bi bile sigurni za hranu.
U slučaju posuđa od crvenog bakra, ono je izrađeno od laganog aluminija, obloženo keramičkom oblogom koja sadrži naznaku bakra i obojeno crvenom bojom.
Ovo je briljantan marketing, budući da je oglašavanje kao najbolje bakreno posuđe odaje dojam gurmanskih kuhara i sjajnih bakrenih lonaca. Ali ove tave su u biti neljepljive tave proizvedeno u Kini od jeftinijih metala.
Mnogi proizvođači pravog bakrenog posuđa rugaju se ovim loncima i tavama, otpisuju ih kao samo još jedan glupi trend koji će nestati dok ih ljudi koriste i napuštaju. Pogledajte naše Gotham Steel tave recenzije za pogled na sličnu liniju posuđa od titan bakra.
Profesionalni kuhari znaju da pravi bakar može biti smrtonosan, ispuštajući se u hranu ako nije pravilno premazan. FDA upozorava na korištenje neobloženi bakar .
Te se brige mogu ostaviti po strani jer ovo nije pravi bakar, već se više smatra neprijanjajućim posuđem. Je li keramičko posuđe sigurno ? Mislimo da je tako.
Crveni bakar posuđe je PFOA i PTFE besplatno, tako da je većina zdravstvenih problema ublažena. Također, količina upotrijebljenog pravog bakra je zanemariva, pa je trovanje bakrom izvan jelovnika.
Ako se pravilno koristi, posuđe od crvenog bakra ne bi trebalo predstavljati nikakve zdravstvene probleme za vašu ili vašu obitelj. Samo pazite da slijedite upute proizvođača o korištenju posuđa, pranju posuđa i korištenju pećnice, kako bi neljepljiva podstava ostala netaknuta.
Posude od crvenog bakra imaju dobre neprijanjajuće površine. Nakon nekog vremena ili ako se nepravilno koriste, posude će se početi lijepiti i neće raditi.
Red Copper nudi doživotno jamstvo zamjene. Ovo pokriva samo grešku proizvođača uz normalnu uporabu. Budući da morate platiti dostavu i rukovanje da biste posuđe poslali natrag, možda ćete na kraju platiti više da ga zamijenite nego što ste na njega potrošili.
Ovo može biti zbunjujuće. Reklame reklamiraju obrisati čistom krpom. Ali to ne funkcionira uvijek. Tehnički ih možete staviti u perilicu posuđa, ali upute koje dolaze uz posuđe kažu da je najbolje pranje ruku.
Na kraju, samo perite suđe ako ne brinete o istrošenju neljepljivog premaza.
Začin nije potreban, ali je preporučljiv. Pomoći će da vaša površina ostane doista neljepljiva. Možete pratiti upute proizvođača na začinjavanje ili sušenje uljem.
Ako kupite set od 10 komada, dobit ćete poklopce koji idu na lonce, kao i na tavu od 10 inča. Inače, morate naručiti poklopac od 10 inča ili 12 inča za tave. Jedini način da dobijete poklopac za četvrtaste tave je kupnja cijelog crvenog bakrenog kvadratnog seta od 5 komada.
Svo posuđe od crvenog bakra sigurno je u pećnici do 500 stupnjeva. To znači da je većina visokih postavki za pečenje (550 stupnjeva) prevruće, ali nisko pečenje ili normalno pečenje bi trebalo biti u redu.
Pomamu za crvenim bakrom lako je razumjeti – ljudi žele profesionalni izgled i izdržljivost bakra, s neljepljivom glazurom keramike.
Glavni odabir u rangu je Red Copper Square Dance Pan Set . Kvadratni dizajn daje dodatni prostor za okretanje palačinki, jaja i sendviča. Također radi neke ukusne i zabavne četvrtaste pizze i kruhove od majmuna.