7 najboljih mlinova za kavu Burr u 2021
Mljevenje zrna kave veliki je dio slagalice, a važnost kupnje pravog mlinca za vaš ukus ne smije se podcijeniti.
Naše recenzije mlinova za kavu uspoređuju najbolje mlince za kavu s burr na tržištu. Kako bismo vam pomogli da odaberete ove najbolje ocijenjene modele, odgovaramo na uobičajena pitanja o postupku mljevenja.
Sadržaj pokazati
Recenzije mlinca za kavu Burr
Cuisinart DBM-8 Supreme Grind
Automatski mlin za mlin za kavu Mr
JavaPress ručni mlin za kavu
KitchenAid Burr mlinac za kavu
Capresso 560.04 Infinity konusna brusilica za brušenje
Bodum Bistro Brusilica za mljevenje
Breville Smart Grinder Pro mlin za kavu u zrnu
Najčešća pitanja o mlincu za kavu Burr
Zašto koristiti mlinac za kavu?
Koji je najbolji mlin za espresso?
Koja je najbolja brusilica?
Kako meljete kavu za aparat za espresso?
Trebam li očistiti mlin za kavu?
Jesu li ručni mlinci za kavu dobri?
Možete li koristiti mlinac za kavu za začine?
Završne misli
Recenzije mlinca za kavu Burr
Cuisinart DBM-8 Supreme Grind
Provjerite cijenu na Amazonu Cuisinart DBM-8 Automatic Burr Mill dolazi s kliznim kotačićem koji vam omogućuje da odredite ukupan broj šalica kave koji želite. Kreće se od četiri pa sve do 18 šalica - iako komora za mljevenje drži dovoljno za 32 šalice kave, ako ste pravi ovisnik!
Također ima birač mljevenja s 18 položaja. To znači da biste trebali biti u mogućnosti dobiti željeno mljevenje, bez obzira na to želite li da vam mljevena masa bude super gruba ili ultra-fina. Međutim, ako ste pravi poznavatelj kave, možda nećete biti zadovoljni ponekad nedosljednim mljevenjem koje ovaj aparat proizvodi.
Veličina ovog gadgeta je prilično kompaktna, a čišćenje nije pretjerano naporno kao što smo pokrili u cijelom Recenzija Cuisinart DBM-8 .
Jedini veliki problem koji smo otkrili je da iako se reklamira kao model od nehrđajućeg čelika, jedinica ima puno plastike u konstrukciji. Kombinirajte to s prašinom od kave i možda ćete na kraju dobiti dosta statike.
Naravno, ovo je samo nešto što treba imati na umu i mislimo da bi održavanje jedinice što je moguće čistije moglo pomoći.
Možda biste razmotrili Cuisinart DBM-8 Mlin za bušenje ako ste ograničeni ili ste novi u mljevenju kave kod kuće. Iako nije najotmjeniji gadget na tržištu, radi dobar posao za sjajnu cijenu.
Automatski mlin za mlin za kavu Mr
Provjerite cijenu na Amazonu Mr. Coffee automatski mlin za bušenje ima dovoljno mjesta za do pola funte zrna kave.
Ovo je prilično dobro, ali bi se moglo pokazati kao nedostatak u smislu da postoje i drugi konkurentski mlinci većeg kapaciteta.
Ova jedinica također ima 18 prilagođenih postavki mljevenja, te uklonjive komore za mljevenje i spremnik, što olakšava čišćenje i upravljanje. Ovo je vrlo slično Cuisinart DBM-8.
Ono što ovaj model izdvaja je to što Mr. mlinac za kavu dolazi sa senzorima koji vas obavještavaju o tome jeste li ispravno postavili posude za talog i zrna kave. Ovo je svakako korisna značajka koja pomaže u sprječavanju prolijevanja taloga kave ili prašine po radnom stolu.
Konkurentski modeli obično koriste oštrice umjesto ploča za šišanje kako bi se osiguralo da dobijete najbolji mogući okus i ujednačenije mljevenje.
Opet, ovo je proračunski model, koji možda neće proizvoditi 100% dosljedno mljevenje kako bi odgovarao elitnim ljubiteljima kave, ali Mr. Coffee brusni mlin je još jedna dobra opcija za one koji razmišljaju o eksperimentiranju s mljevenjem kod kuće.
JavaPress ručni mlin za kavu
Provjerite cijenu na Amazonu Kao ručni mlin, JavaPresse ručni mlin za kavu napravljen je za one koji su oduševljeni ručnim stvaranjem mljevenja iz zrna kave.
Ovaj mlinac je u stanju napraviti mljevenje za kavu kap po kap, prelivanje, French press i espresso. Bez obzira na vaše želje, trebali biste moći pronaći način mljevenja koji odgovara vašim potrebama s osamnaest postavki mljevenja.
Prenosivost ove jedinice također olakšava putovanje. Zaboravite piti hotelsku kavu, sami meljite u svojoj sobi, struja nije potrebna.
Ovo je ručni konusni mlin koji može podnijeti mljevenje uljnog graha. U usporedbi s mlinovima za brušenje, ovo bi se trebalo rjeđe zaglaviti i još uvijek osigurati dosljedno mljevenje.
Konačno, još jedna sjajna stvar u vezi s ovim mlincem je da se može koristiti i za mljevenje začina i začinskog bilja. Ako odlučite da ručno mljevenje zrna kave nije za vas, još uvijek imate razloga da ovu jedinicu držite u svojoj kuhinji.
Budući da je to ručni mlin, potrebno je dosta vremena za mljevenje, čak i za samo jednu šalicu kave, a mljevenje kod ovog modela možda neće biti baš precizno.
Dok JavaPress mlin za kavu zahtijeva malo masnoće za laktove, mislimo da je to odlična opcija za one koji ne trebaju više posuda kave dnevno. Također je odličan izbor za kampiranje jer je lagan i lako se baci u ruksak.
KitchenAid Burr mlinac za kavu
Provjerite cijenu na Amazonu Ako tražite fino mljevenje, KitchenAid KCG0702OB mlin za kavu mogao bi biti dobar izbor za vas. S ukupno 15 stupnjeva mljevenja, ovo kuhinjsko čudo osigurava optimalnu konzistenciju pri niskim temperaturama mljevenja.
Sadrži do sedam unci graha, dizajniran je za izdržljivost i performanse - KitchenAid dolazi s vršcima od nehrđajućeg čelika. Nehrđajući čelik je idealan s obzirom na to koliko su zrna kave tvrda za mljevenje.
Međutim, kao i kod većine mlinova za kavu, i ovaj mlinac za brušenje može biti izazov za čišćenje. Najveća briga je što postoji nekoliko staklenih komponenti s kojima ćete morati biti pažljivi dok čistite. Premda je spremnik koji drži cijeli grah od debljeg stakla, hvatač stakla za talog je prilično tanak i krhak.
Moderan i elegantan dizajn pomaže da se uklopi u mnoge suvremene kuhinje. Ovo nije mali mlin koji možete staviti u ladicu, pa ćete morati razmisliti gdje će biti pohranjen.
KitchenAid je renomirani i poznati brend za kuhinjske aparate. Osim svog jedinstvenog izgleda, KitchenAid KCG0702OB brusilica za brušenje je mlin vrhunskog izgleda, ali zbog veće cijene, nedostaju neke značajke drugih strojeva u ovom cjenovnom rangu.
Capresso 560.04 Infinity konusna brusilica za brušenje
Provjerite cijenu na Amazonu Capresso Infinity mlin dolazi sa 16 postavki mljevenja – četiri za svaku osnovnu postavku, od ekstra finog do grubog. Sadrži 8-½ unce cijelih zrna kave. Spremnik za talog može primiti četiri unce.
Motor melje sporo, što znači da smanjuje i buku i statičku prianjanje – zapravo, ovaj stroj ima najsporiju brzinu mljevenja od bilo kojeg odgovarajućeg stroja – manji učinak topline znači maksimalan okus i aromu u vašem talogu kave.
Sviđa nam se ugrađeni mjerač vremena, što znači da ne morate fizički stajati iznad uređaja pritiskom na gumb. Može trajati od 5-60 sekundi.
Oštrice su komercijalne kvalitete i proizvode lijepo ravnomjerno mljevenje bez zagrijavanja zrna – i bez stvaranja previše buke u procesu.
Ovaj stroj radi izvrstan posao u proizvodnji finog mljevenja, ali čini se da se bori s grubljim mljevenjem.
Čini se da je jedan od glavnih nedostataka s kojim se korisnici susreću jest da zahtijeva prilično intenzivno svakodnevno čišćenje, zbog nakupljanja podloge oko neravnina – osobito je problem ako koristite tamnija, masnija zrna za proizvodnju tamno pržene kave.
Uz lijep i tih rad, ovo je vrlo prikladno za one koji traže mlin koji može proizvesti kvalitetno fino mljevenje za pripremu aromatične i aromatične kave.
Ako ste još uvijek na ogradi, naš Capresso Infinity protiv Orcharda Vodič zanire dublje u ono po čemu se ovaj mlin ističe.
Bodum Bistro Brusilica za mljevenje
Provjerite cijenu na Amazonu Ovaj model ima prilično kompaktan i funky dizajn koji je također praktičan. Ima lijepu površinu za prianjanje koja sprječava klizanje, a hvatač za kavu je stakleni, što pomaže u smanjenju dosadnog statičkog prianjanja od kojeg pate mnogi strojevi.
Ima 14 različitih postavki mljevenja i unaprijed postavljeni mjerač vremena - imajte na umu da ovo traje samo 20 sekundi, tako da ćete ga za tražilo morati postaviti nekoliko puta.
Dobar dodatak je izvrstan, čvrsti poklopac na spremniku za kavu u zrnu, koji čuva zrna svježima dulje. Također nam se sviđa zgodan vodič s unutarnje strane ovog poklopca koji vam daje savjete o tome kako odrediti pravo vrijeme mljevenja za različite veličine mljevenja.
Ovo je jedan od manje neurednih modela, zbog smanjenog statičkog prianjanja zahvaljujući posudi za prikupljanje od borosilikatnog stakla.
Mislimo da Bodum Bistro mlin za mljevenje je prilično zgodna kupovina. Ima dobru cijenu srednjeg ranga, kompaktan je, praktičan i moderan, a čisti se lako. Izvrsno za nekoga tko želi nadograditi s jeftinijeg modela u potrazi za savršenim mljevenjem ili želi dobro započeti s kuhanjem kave.
Breville Smart Grinder Pro mlin za kavu u zrnu
Provjerite cijenu na Amazonu Oštrice od nehrđajućeg čelika trebale bi smanjiti toplinu mljevenja i zaštititi ulja, aromu i okus zrna.
Ova zvijer posramljuje mnoge druge modele, hvaleći se epskih 60 postavki mljevenja - ne možete biti precizniji od toga.
Čak je i elektronički mjerač vremena super precizan, omogućujući vam da prilagodite vrijeme mljevenja za korake od 0,2 sekunde.
Spremnik za grah može primiti 18 unci, a ljepota ovog modela je u tome što možete samljeti izravno u portafilter, posudu za mljevenje ili čak dobar stari papirni filter!
Ponekad su male stvari koje mogu uljepšati ili pokvariti vašu svakodnevnu rutinu, a jedan od malih detalja koje volimo kod Smart Grinder Pro je uklonjiva magnetna ladica za talog. Ako se malo više mljevene kave počne nakupljati u ladici na dnu, kao što je uobičajeno kod mnogih strojeva, možete jednostavno ukloniti pladanj kako biste ga brzo očistili.
Neugodno, poklopac posude za talog je neučinkovit, zapravo, vjerojatno je bolje da ga potpuno uklonite kako biste spriječili da djelomično blokira žlijeb.
Jedan od skupljih mlinova na našoj listi, vjerujemo u ovo Breville Smart Grinder Pro model je i dalje odlična kupnja za novac, pružajući mnoge mogućnosti i promišljene dodatke puno skupljeg stroja.
Ako tražite mlinac za kavu koji će jednim pritiskom na gumb pružiti dosljednu i kvalitetnu kavu, dok radi glatko i tiho, uložite malo više i uživajte u ukusnoj kavi kad god poželite.
Najčešća pitanja o mlincu za kavu Burr
Zašto koristiti mlinac za kavu?
Vrlo je teško samljeti kavu kod kuće bez mlinca za kavu u zrnu, a iskreno, to bi značilo pribjegavanje nekim prilično staromodnim metodama. Želite li grah zgnječiti žbukom? Što kažete na to da grah zabijete u plastičnu vrećicu?
Ne samo da su ovi pristupi dugotrajni, već mogu imati i negativan utjecaj na kvalitetu konačnog proizvoda. Uostalom, većina onih koji kod kuće melju kavu u zrnu ne radi to iz nužde, već radi pripreme bolje šalice kave.
Prednosti korištenja mlinca za mljevenje kave uvelike su iste za pojedince kao i za proizvođače mljevene kave, kao što su jednostavnost i brzina proizvodnje te veća kontrola nad teksturom.
Međutim, svježina je ono što potrošačima više koristi, jer možete kuhati odmah nakon mljevenja, dok proizvođači jednostavno pakiraju talog i otpremaju ga, nadajući se da kava neće predugo stajati na polici.
Koji je najbolji mlin za espresso?
Izvrstan espresso espresso počinje odabirom visoke kvalitete i samo najbolja zrna espresso kave prije nego ih samljete u fini prah kave. Odabrani mlin također će pomoći u određivanju kakvoće kave ćete dobiti.
Za ukusan espresso potreban je talog kave ujednačene veličine, pa je ovo jedna od ključnih stvari koje treba tražiti u mlincu za kavu. Mnogi ljubitelji kave tvrde da je dobar mlinac zapravo važniji od dobrog aparata za espresso!
Ako vaš mlinac može dosljedno proizvesti fino, ravnomjerno mljevenje, onda bi čak i najpovoljniji aparat za espresso trebao biti u stanju izvući fini espresso iz njega.
Mlinci za brušenje su idealni za espresso jer njihove postavke niske brzine pomažu u sprječavanju zagaranja zrna tijekom mljevenja.
Koja je najbolja brusilica?
Odlazak s najskupljim modelom možda vam neće nužno donijeti najkvalitetniji stroj ili mljevena kava . Performanse stroja i konzistentnost tla neki su važni čimbenici na koje treba obratiti pažnju.
Obično su mlinci za kavu napravljeni tako da sjede na kuhinjskom pultu, pa bi vam stil mogao biti važan i za vas. Na primjer, Mr. Coffee BVMC-BMH23 i Cuisinart DBM-8 Supreme Grind nude 18 različitih postavki teksture i imaju uklonjive komore za mljevenje.
Capresso 560.01 Infinity ima samo 16 postavki teksture, a KitchenAid Pro Line mlin za kavu s 15. Ali to ne znači da su inferiorni.
Nasuprot tome, Voćnjak na bis ima nevjerojatnih 40 postavki mljevenja koje možete izabrati i jednostavan je za rukovanje.
Sve ovisi o tome jeste li prosječan Joe koji ujutro uživa u ukusnoj šalici kave ili potpuni zaljubljenik u kavu koji kuha kavu sve do fine umjetnosti. Morat ćete odlučiti koje su vam značajke najvažnije: cijena, praktičnost, svestranost.
Ako ste tvrdokorni ljubitelj espressa, poželjet ćete stroj koji je specijaliziran za proizvodnju super finog, ravnomjernog mljevenog mljevenog mesa. Na drugom kraju ljestvice, ako ste fanatik French Pressa, poželjet ćete nešto što može proizvesti zrnastu, grubu mljevenu mljevenu masu.
Kako meljete kavu za aparat za espresso?
Za espresso, zrna zelene kave trebaju se pažljivo pržiti kako bi se poboljšao okus i treba ih samljeti samo kada je to potrebno za očuvanje bogate arome espressa. Ako planirate pržiti kod kuće, pogledajte našu najbolja domaća pržionica kave vodič za usporedbu za najbolje ocijenjene pržionice.
Pouka je ovdje da ako volite dobar espresso espresso, ne možete jeftino dobiti espresso zrna kave, a korištenje mlinca za bušenje bit će bolje od mlinca s oštricom.
Postoje različite postavke mljevenja za sve mlince, i dok neki označavaju rezultat kao super fini ili fini, za većinu ćete dobiti brojke, zbog čega ćete morati testirati finije postavke dok ne dobijete espresso koji volite.
Ako vam espresso ispadne gorak, vjerojatno predugo meljete grah, što uzrokuje prekomjerno trenje i pečenje. Trebali biste koristiti kratke rafale u trajanju od dvije sekunde da biste dobili najbolji rezultat.
Jednostavan način da saznate jeste li postigli fino mljeveni espresso jest prstohvat prsta. Ako se skupi, sameljite ga dok ne ostane fino nakon trljanja između njih.
Trebam li očistiti mlin za kavu?
Kava se može zalijepiti za mlinac, kao i ulja iz zrna. To zahtijeva redovito čišćenje kako biste spriječili loš okus u kavi ili espressu.
Usisavačem brzo uklonite velike količine mljevene kave i pokušajte s novom četkicom za zube doći do tvrdih dijelova. Stoga biste trebali potražiti brusilicu čije dijelove možete rastaviti radi lakšeg čišćenja.
Jesu li ručni mlinci za kavu dobri?
Mnogo je razloga zašto bi netko preskočio automatiziranu praktičnost električnog mlinca za kavu u zrnu i odlučio se za ručni. Najčešći razlozi su prenosivost i cijena.
Međutim, najbolji ručni mlinac za kavu je onaj koji nam zadaje najmanje muke i traje pristojno vrijeme. Trebao bi proizvoditi dosljedno mljevenje, biti jednostavan za rukovanje i ne bi štetio da je estetski ugodan kada se pohranjuje na radnoj površini.
Na primjer, Porlex JP-30, Hario Ceramic Coffee Mill i Kuissential Ceramic Burr Mill imaju izvrsnu konzistenciju mljevenja i kompaktnu veličinu, ali Porlex JP-30 od nehrđajućeg čelika ima tendenciju da se ističe zbog svog elegantnog ergonomskog dizajna.
Međutim, mi bismo odabrali JavaPress kao naš najbolji odabir jer nam se ističe kao najbolja ukupna vrijednost i kvaliteta, kao što je navedeno u našoj recenziji.
Možete li koristiti mlinac za kavu za začine?
Općenito, da! Ali ovisi o začinu koji koristite. Ako je začin posebno vlažan, može uzrokovati hrđanje mehanizama vašeg mlinca za kavu.
Profesionalni kuhari koriste mlince za kavu za mljevenje začina, pa zašto ne biste mogli i vi? Međutim, nije dobra ideja koristiti isti mlin i za začine i za kavu. Bez obzira na to koliko dobro čistite dijelove između korištenja, na kraju ćete dobiti kavu koja ima okus začina i začine okusa kave!
Mlinci za začine najčešće su mljevenje s oštricama, a ne s neravninom.
Kao i kod zrna kave, svježina je ključna i kod pripreme začina. Pohranjivanjem začina cijele u smočnicu, možete samljeti samo onoliko koliko vam je potrebno i odmah ih koristiti.
Budući da savršena veličina i konzistentnost mljevenja nisu toliko bitni kod mljevenja začina, lako možete odabrati jeftin mlin za mljevenje s oštricom kako biste se posvetili poslu, a da pritom ne oštetite banku.
Budući da je većina začina manja od zrna kave, potreban vam je samo mali mlin. Važne su i oštre oštrice, za tvrđe sastojke poput papra u zrnu.
Poput zrna kave, začini ne drže dobro svoj okus s toplinom. Bolje ih je mljeti u kraćim impulsima kako se te oštrice ne bi pregrijale.
Završne misli
Jednostavan pristup mljevenoj kavi učinio je posjedovanje mlinca za kavu u zrnu nepotrebnim za prosječno kućanstvo. Alternativno, postoje aparati za kavu s mlincima koji vam daju najbolje od oba svijeta.
Kad bismo morali odabrati samo jedan mlin za kavu, to bi bio Capresso 560.04 Infinity konusna brusilica za brušenje . Ova jedinica ima profil pristojne veličine, mnoštvo mogućnosti mljevenja i jednostavan rad. Iako možda ne odgovara svačijem proračunu, mislimo da biste ga trebali uzeti u obzir kada uspoređujete modele.
Međutim, za mnoge ljude, ispijanje savršene šalice kave ujutro može vam postaviti slobodan dan na pravu nogu, a dnevni ritual izrade te božanske šalice pola je užitka.
Svi mlinci za kavu trebaju malo redovitog TLC-a kako bi zaštitili dijelove i pomogli im da vam služe dugi niz godina. Potražite marku izrađenu od izdržljivih dijelova koji ne mogu lako hrđati i koji se mogu lako rastaviti radi čišćenja.
