Ide li skraćivanje loše?

Raščišćavali ste svoju smočnicu ili hladnjak i pronašli staru posudu za skraćivanje. Izgleda dobro, ali možda i nije, stoga čitajte dalje kako biste saznali što biste trebali učiniti s njim.

Ide li skraćivanje loše? Kratak odgovor je da. Neotvoreno povrće može trajati do dvije godine prije nego što postane užeglo, dok Crisco može trajati do 8 mjeseci ili 3 mjeseca nakon otvaranja prije nego što se pokvari. Skraćivanje kojem je istekao rok trajanja ne smije se koristiti i baciti na siguran način.



Sadržaj pokazati
Koliko traje skraćivanje?
Ide li Crisco loše?
Trebate li hladiti Crisco Shortening?
Kako prepoznati da je skraćivanje isteklo
Može li vas skraćivanje razboljeti?
Kako pohraniti skraćivanje
Završne misli

Koliko traje skraćivanje?

Općenito, skraćivanje ima dugi rok trajanja do dvije godine, ali mi ga volimo pratiti Crisco rokovi trajanja za sve vrste skraćivanja. Prije upotrebe uvijek trebate provjeriti rok valjanosti svog skraćivača.

Crisco skraćivanje - Preporuča urednik

IPS IP SMART Crisco Vegetable Shortening, 48 fl oz (pakiranje od 2)

Vrhunske značajke

  • 50% manje zasićenih masti od maslaca
  • 0 g trans masti po obroku
  • Sve-povrće
Provjerite cijenu na Amazonu

Čvrsti Crisco skraćivač će trajati do 8 mjeseci dok je još zatvoren u pakiranju. Otvoreno Crisco skraćivanje može trajati oko 3 mjeseca ako je pravilno pohranjeno.

Neispravno pohranjeno, primjerice u blizini vrućeg prostora kao što je štednjak ili u prostoriji s izravnom sunčevom svjetlošću, znatno će brže pokvariti skraćivanje. Prije upotrebe uvijek provjerite svoje kratenje jer će pokvareno mlet pokvariti vaše pečene proizvode.

Stvari poput ulja, maslaca i margarina sve su uobičajene masti koje su čvrste na sobnoj temperaturi, ali se obično ne koriste kao skraćivanje u receptima.

Ide li Crisco loše?

Kako je Crisco skraćivanje povrće, odgovor je potvrdan.

Limenke Crisco će trajati do osam mjeseci, a štapići će trajati nekoliko mjeseci manje. Ako ne planirate koristiti svoj Crisco dulje vrijeme, razmislite o zamrzavanju kako biste produljili te datume.

Trebate li hladiti Crisco Shortening?

Ako imate hladnu, suhu smočnicu ili ormarić, tamo možete držati svoj Crisco.

Ako živite u toplijoj klimi ili samo želite biti sigurniji, možda biste poželjeli pohraniti Crisco u hladnjak. Morat ćete ga ostaviti na pultu da postigne sobnu temperaturu prije nego što ga upotrijebite.

Kako prepoznati da je skraćivanje isteklo

Skraćivanje će doživjeti promjene u boji i teksturi kada konačno istekne. Boja može postati tamnije žuta u odnosu na bijela kakva bi trebala biti. Također ćete vjerojatno primijetiti neugodan miris i okus. To će biti vidljivo u svemu što s njim ispečete.

Crisco Shortening

Ako sumnjate da vam se skraćivanje pokvarilo, nemojte ga pokušavati kušati da biste ga testirali. Jedenje pokvarene hrane može vas razboljeti.



Brzi znakovi da provjerite je li vam se skraćivanje pokvarilo:

  • Promjene u boji ili teksturi
  • Loš miris ili okus
  • Kalup
  • Štetočine

Ako vam se skraćivanje pokvari, čvrsto ga zamotajte u plastiku kako biste zadržali miris i bacite ga. Ako je vaše skraćivanje u zatvorenoj posudi, možda ga nećete morati zamotati. Samo pazite da ostane zatvoren i da nije oštećen.

Može li vas skraćivanje razboljeti?

Iako neće biti dobrog okusa, najgore što biste trebali doživjeti je probavni poremećaj zbog užeglog skraćivanja. Značajniji rizik, posebno kod užeglo ulje, može imati dugoročne zdravstvene učinke . Užegla mast i svinjska mast također mogu rasti bakterije koje mogu izazvati trovanje hranom.

Ako shvatite da je vaš mješanac užegao nakon što ste ga upotrijebili za pripremu hrane, svakako izbacite i skraćivanje i hranu koju ste s njim napravili.

Kako pohraniti skraćivanje

Skraćeno povrće lako je pohraniti. Držite ga podalje od svjetlosti i na hladnom mjestu. Ako živite u toplijoj klimi, možete ga čuvati u hladnjaku da se ne otopi.

Skraćivanje skladištenja:



  • Čuvajte ga u zatvorenoj posudi koja je neprozirna ili blizu nje
  • Čuvajte na hladnom mjestu kako biste spriječili topljenje
  • Stavite u hladnjak ako ste zabrinuti da će se otopiti

Možete zamrznuti skraćivanje. Samo ga podijelite na manje količine prije nego što ga zamrznete kako kasnije ne biste pokušavali otkinuti komadić.

Zapamtite da su svjetlost, toplina i kisik neprijatelji svježine svake hrane. To se posebno odnosi na ulja i masti. Čuvajte u hermetički zatvorenim, neprozirnim posudama kako biste imali duži rok trajanja.

Završne misli

Znajući kada vam se skraćivanje pokvari, možete dugoročno učiniti zdravijim. Znajući kako pohraniti svoje kratenje, također će vam omogućiti da dulje zadržite svježinu.

Ukratko, skraćivanje i svaka mast će imati promjene u mirisu, boji i teksturi ako se pokvari. Također možete vidjeti plijesan ako je pokvarena.

Ako želite zadržati svoje skraćivanje svježim, držite ga podalje od svjetlosti, topline i kisika. To će vam omogućiti da duže ostane svjež.