Dođe vrijeme kada se zapitamo je li ili nije sigurno koristiti a mikrovalna grijati određene stvari.
Općepoznato je da materijali kao što su metali (uključujući aluminijsku foliju) i većina plastike su nije namijenjeno za mikrovalnu pećnicu i potencijalno su opasni za nečiju hranu i u konačnici nečije zdravlje.
Možete li peći stiropor u mikrovalnoj? U slučaju plastike, rečeno je da se neke vrste mogu proizvesti na način koji omogućuje korištenje u mikrovalnoj pećnici. Stiropor je vrsta plastike za koju se tvrdi da je među onima koje inače nisu sigurne u mikrovalnoj pećnici, ali to može biti proizvedeno za korištenje u mikrovalnoj pećnici također.
Je li u redu peći stiropor u mikrovalnoj pećnici? Ne preporučujemo ga. U ovom vodiču pogledat ćemo opasnosti, moguće učinke i kako oni mogu nadmašiti prednosti zagrijavanja stiropora.
Sadržaj pokazatiOd čega se pravi stiropor? Jedna od glavnih kemijskih komponenti stiropora je Polistiren koji sadrži otrovne molekule stirena i benzena. To su kemikalije koje su pokazale potencijalna kancerogena i neurotoksična svojstva zajedno s drugim štetnim nuspojavama.
Dakle, žestoka rasprava o kemikalijama svodi se na to da li polistiren ispušta kemikalije u našu hranu kada se zagrijava u mikrovalnoj pećnici.
Nacionalni institut za standarde i tehnologiju (NIST) objavio je mnoge recenzije što ukazuje da je polistiren počeo pokazivati znakove raspadanja oko 200 stupnjeva Celzija i pokazao je oslobađanje malih količina polistirena u tragovima.
Ono gdje postaje strašno je oko 224 Celzijeva stupnja gdje se polistiren počinje raspadati. Za čisti stiren temperatura je oko 175 stupnjeva.
Ne želite ništa kuhati u stiroporu na tim temperaturama! Kuhanje pečenja u loncu u mikrovalnoj pećnici na stiroporu ne dolazi u obzir.
Plastika za mikrovalnu pećnicu na tim temperaturama sigurno će otopiti plastiku.
Topi li se stiropor? Da, topi se u acetonu i kada se predugo peći u mikrovalnoj pećnici ili s izrazito vrućom hranom ili tvarima. Evo što se događa ako u mikrovalnoj peći stiropor s uskršnjim pijucima:
Naučiti kako očistiti mikrovalnu pećnicu s limunom i vodom za pomoć pri čišćenju raznih nesreća u kuhanju.
Uzmimo šalicu vode kao primjer. Voda ključa na 100 stupnjeva Celzija (212°F), što je znatno ispod točke u kojoj je zabilježeno da polistiren otpušta nešto od sebe. Ali recimo da u našu šalicu vode unosimo malo polistirena jer se šalica otopila.
Ako šalica teži 5 grama i unosite 10% te šalice, unijeli biste oko 500 mg polistirena. The EPA predlaže da bi za stiren to bila gornja granica onoga što se smatra sigurnim u kratkom roku.
Što se tiče Činjenice o polistirenu , nismo uspjeli pronaći podatke. Ali ako se šalica otopila i niste žvakali komadiće otopljenog stiropora, velika je šansa da je stiren negdje sam od sebe.
Ali ove dvije kemikalije nisu jedine o kojima treba brinuti. Ovisno o proizvođaču, dodali su i druge kemikalije svom stiroporu u nastojanju da smanje troškove ili da stvore 'bolji' proizvod koji se može razbiti na nižim temperaturama.
Je li stiropor zapaljiv? Čisti polistiren je vrlo zapaljiv, ali ovisno o primjeni, kemijski aditivi pomažu da postane otporniji na plamen.
Nažalost, posude od stiropora su tanke i nisu dizajnirane za kuhanje, stoga također predstavljaju opasnost od požara.
Neke od mogućih posljedica koje mogu proizaći iz gutanja kemijskih komponenti zagrijanog polistirena mogu uključivati:
Da li stiropor u mikrovalnoj pećnici uzrokuje rak? Možda ste naišli na članke u kojima se navodi da je stiren, kemikalija pronađena u polistirenu, povezana s rakom . I da bude jasno, naveden je kao a mogući kancerogen .
Kako su rizici mikrovalnog pečenja stiropora u ovom trenutku uglavnom nedokazani, teško je reći oslobađa li tipični stiropor u mikrovalnoj pećnici dovoljno ovih kemikalija da naškode ljudskom zdravlju.
Nasuprot tome, stiropor za mikrovalnu pećnicu također može pružiti nekoliko prednosti.
Hoće li te prednosti nadmašiti rizike ili ne, ovisi o svakom pojedincu.
Ako vaša posuda nema simbol za korištenje u mikrovalnoj pećnici, ne preporučujemo da je stavljate u mikrovalnu pećnicu. Ni na 20 sekundi!
Simbol za mikrovalnu pećnicu izgleda kao mikrovalna pećnica s valovitim linijama. Budući da se proizvodi od stiropora proizvode u cijelom svijetu, standardni simbol može varirati. Međutim, htjet ćete potražiti nešto poput gornje slike.
Budući da postoji malo podataka koji upućuju na to da je potpuno sigurno staviti stiropor u mikrovalnu pećnicu, uopće ne preporučujemo zagrijavanje. Dostupne su mnoge druge mogućnosti, a vaše bi zdravlje trebalo biti važnije od udobnosti.
Zamjene za stiropor koje treba uzeti u obzir:
Zbog svoje hrane i zdravlja, budite oprezni što se nalazi u mikrovalnoj pećnici.
Plastika za mikrovalnu pećnicu nije nešto u čemu se osjećamo ugodno pa bi vrijedilo i za stiropor. Da biste bili sigurniji, nemojte to činiti kada ste u nedoumici.