Pokvari li se mlijeko? Koliko dugo to traje?

Mlijeko je krhka namirnica u mnogim dijetama. Svim mlijekom kupljenim hladnim treba pažljivo rukovati kako bi se održalo hladnim i izbjeglo prijevremeno kvarenje. Pohranite ga police hladnjaka umjesto vrata. Ostatak mlijeka iz konzerve može se sačuvati za kasniju upotrebu, a dio se može i zamrznuti.

Konzervirana mlijeka poput kondenziranog mlijeka i kokosovog mlijeka mogu se dugo zadržati u ormaru, kao i suho mlijeko. Tekuća nemliječna mlijeka treba čuvati u hladnjaku i koristiti u roku od pet do deset dana od otvaranja. Kravlje mlijeko također treba čuvati u hladnjaku i uživati ​​do 'roka upotrebe'.​

Sadržaj pokazati
Zašto se mlijeko pokvari?
Možete li zamrznuti mlijeko?
Kako prepoznati je li bademovo mlijeko loše
Pokvari li se kondenzirano mlijeko?
Pokvari li se sojino mlijeko?
Pokvari li se kokosovo mlijeko?
Pokvari li se suho mlijeko?

Zašto se mlijeko pokvari?

Najveći rizici za kravlje mlijeko su vrijeme i toplina. Prema znanstvenicima iz Science Worlda, kada se kravlje mlijeko pokvari, to je zato što su laktoza ili šećer fermentirali.

Kontrolirana fermentacija laktoze dovodi do jogurt i sir ; nekontrolirana fermentacija dovodi do podsirenog ili kiselog mlijeka.

Možete li zamrznuti mlijeko?

Ako nađete veliku ponudu kravljeg mlijeka koja je blizu isteka roka prodaje, savršeno je sigurno kupiti i zamrznuti. Po mliječnim stručnjacima sa Vijeće za mlijeko u Kaliforniji , možete ga odmrznuti u hladnoj vodenoj kupelji ili u hladnjaku.

Kako biste smanjili rizik od kvarenja, pokušajte ga držati ispod 35 stupnjeva Fahrenheita / 1,7 stupnjeva Celzija. Imajte na umu da okus možda neće biti onakav kakav ste očekivali. Ovaj mlijeko bi moglo biti bolje za kuhanje nego za piće.

VIDI TAKOĐER: Pokvari li se sladoled?

Kako prepoznati je li bademovo mlijeko loše

Prerađivači bademovog mlijeka ga često ultrapasteriziraju ili zagrijavaju na 280 stupnjeva Fahrenheita / 137,78 stupnjeva Celzija, a zatim ga brzo ohlade kako bi ga stabilizirali. Dakle, bademovo mlijeko obično ima vrlo dug rok trajanja ako se čuva na hladnom i neotvorenom.

Međutim, nakon otvaranja, najbolja kvaliteta okusa može se održati ako ga popijete u roku od sedam dana od otvaranja.

Kada se bademovo mlijeko pokvari, okus se vjerojatno neće puno promijeniti. Možda ćete primijetiti grudice u bademovom mlijeku kako se dodaci kalcija talože.

Svo bademovo mlijeko se slegne. Kako biste bili sigurni da je vaše bademovo mlijeko svježe, jednostavno protresite posudu prije otvaranja svaki put kada ulijete i upotrijebite je u roku od sedam dana od otvaranja.

Pokvari li se kondenzirano mlijeko?

I obično i zaslađeno kondenzirano mlijeko imaju izuzetno dugi vijek trajanja. Neotvoreno, kondenzirano mlijeko možete držati šest mjeseci u ormaru bez štetnih učinaka. Međutim, kada se otvori, sat počinje otkucavati.

Neiskorišteno zaslađeno kondenzirano mlijeko odmah prebacite u hermetički zatvorenu posudu i ostavite u hladnjaku do tri tjedna. Nakon što se zatvori, možete ga zamrznuti do tri mjeseca. Imajte na umu da će se odvojiti, ali stajaću tekućinu možete umiješati natrag u mlijeko.​

Pokvari li se sojino mlijeko?

Sojino mlijeko ima a datum 'koristiti do'. na etiketi koju treba slijediti.

Osim toga, kada se otvori spremnik sojinog mlijeka, mora se staviti u hladnjak i potrošiti u roku od pet do deset dana. Sojino mlijeko treba imati blag miris.

Koliko dugo je mlijeko dobro?Ako vam se sojino mlijeko pokvarilo, nos će vam brzo reći. Ako niste sigurni, ulijte malo u malu posudu i proučite. Pokvareno sojino mlijeko može se odvojiti i postati grudičasto, a miris i okus užasan.​

Pokvari li se kokosovo mlijeko?

Prema vlastima na Tajlandska hrana i putovanja , kokosovo mlijeko iz konzerve često dolazi sa slojem vrhnja na vrhu. Ovo nije znak kvarenja, već znak kvalitete, a ovu kokosovu 'kremu' možete žlicom upotrijebiti za mnoga jela. Kokosovo mlijeko ispod je također upotrebljivo.

Nakon što otvorite limenku kokosovog mlijeka, sve što ne koristite možete premjestiti u drugu posudu i staviti u hladnjak do tjedan dana. Ne preporučuje se zamrzavanje kokosovog mlijeka jer se može zgrušati kada se odmrzne.​

Pokvari li se suho mlijeko?

Preporučujemo stvaranje zaliha nemasnog suhog mlijeka. Masnoća je manje stabilna i veća je vjerojatnost da će s vremenom užegli.

Ako otvorite posudu sa suhim mlijekom i primijetite žutilo ili neugodan miris, treba ga baciti.

Nakon što u mlijeko u prahu dodate vodu, treba ga popiti za pet dana.​