Što poslužiti uz goveđi gulaš – 11 najboljih priloga

Goveđi gulaš spada među naše najomiljenije ugodne namirnice.

Mnogi kuhari imaju recepte sa sastojcima prilagođenim ukusima obitelji i prijatelja. Ali gotovo svi kuhari dijele užitak gledanja kako se lonac napunjen govedinom, povrćem i začinima polako kuha i stapa u slanu mješavinu okusa i tekstura.

Iako se radi o obroku u zdjeli, večeru od goveđeg gulaša možete obogatiti i svoj stol uljepšati prilozima koji nadopunjuju glavni događaj.

Sadržaj pokazati
Najbolji prilozi za posluživanje uz goveđi gulaš
1. Muffini od kukuruznog kruha
2. Prepečeni kruh s češnjakom
3. Svježi hrskavi baguette
4. Pečeni kukuruz u klipu
5. Pečena tikva od žira
6. Kremasti pire krumpir
7. Rezanci od jaja s maslacem
8. Goveđi gulaš na posteljici od riže
9. Romaine s Vinaigrette dresingom
10. Salata od krastavaca
11. Salata od rajčice

Najbolji prilozi za posluživanje uz goveđi gulaš

Što ide uz goveđi gulaš?

• Kruh
• Pečeno povrće
• salate
• Rezanci s maslacem
• Pire krompir
• Riža

Koji kruh ide uz goveđi gulaš? Puno njih. Naša 3 omiljena su kukuruzni kruh, kruh s češnjakom i hrskavi baguette s maslacem.

Goveđi gulaš je napravljen za umakanje! Bilo da vaš gulaš ima laganu juhu ili gusti, bogati umak grančica ružmarina , umakanje u zdjelu i upijanje svih okusa na zalogaj kruha jedno je od užitaka ovog jela.

1.Muffini od kukuruznog kruha

Mnogi recepti za goveđi gulaš spominju kukuruzni kruh kao tradicionalni prilog. No kriške kukuruznog kruha pečene na tavi mogu biti mrvičaste, a to se protivi umačenju. Pojedinačni muffini od kukuruznog kruha, s nježnom koricom, bolje podnose variva.

Muffini od kukuruznog kruha jednostavan su i brz juneći gulaš, a možete ih peći dok se gulaš krčka. Bon Appetit-ov recept za muffine od kukuruznog kruha je nevjerojatno bogat i jednostavan za napraviti.

2.Prepečeni kruh s češnjakom

Dobar kruh s češnjakom dobrodošao je prilog uz svako jelo, a juneći gulaš nije iznimka.

Počnite s baguetteom narezanim po sredini i izrezanim na dijelove od 2 inča. Nekoliko češnja nasjeckanog češnjaka lagano pirjajte na mješavini maslaca i maslinovog ulja. Otvorenu stranu svakog dijela kruha umočite u smjesu i tostirajte u pećnici.

Prepečeni kruh dobro će pristajati svima koji umaču u varivo, a češnjak daje dodatan okus jelu.

3.Svježi hrskavi baguette

Bilo da ga ispečete sami ili ga pokupite u lokalnoj pekari, kriške ili dijelovi svježeg hrskavog kruha izvrstan su prilog za krepki goveđi gulaš.

Možete umočiti komadić u gulaš da upijete okus ili izlomiti kruh kako biste napravili okruglice u svom jelu.

Četiri.Pečeni kukuruz u klipu

Pladanj pečenog povrća može pretvoriti obilan obrok od goveđeg gulaša u gozbu od goveđeg gulaša. Budući da većina recepata za goveđi gulaš zahtijeva nasjeckani luk , celer, krumpir i mrkvu, mnogi se kuhari okreću drugom pečenom povrću kao junećem gulašu.

Brza i jednostavna priprema, pečeni kukuruz u klipu unosi raznolikost u vaš obrok i boju vašem stolu.

Sve što vam treba je malo omekšanog maslaca začinjenog solju i paprom. Smjesom prekrijte kukuruz, a klasove umotajte u aluminijsku foliju. Uši pecite oko 40 minuta i poslužite zajedno s varivom.

5.Pečena tikva od žira

Tikva od žira pečena u pećnici još je jedan šareni prilog koji se uklapa s goveđim gulašom. Možete čak pokušati zamijeniti tikvu umjesto krumpira u svom gulašu.

Iako ovu slatku verziju je popularan, postoji mnogo načina za pečenje tikve.

Martha Stewart ima popis slanih recepata i tehnike.

6.Kremasti pire krumpir

Juha ili umak od gulaša pun je okusa. Kako biste maksimalno iskoristili ovu ukusnu tekućinu, možete poslužiti razne škrobne priloge koji upiju svaku kap.

Jedan od najpopularnijih priloga junećeg gulaša, pire krumpir, poslužuje se ispod, uz i povrh goveđeg gulaša.

VIDI TAKOĐER: Koliko dugo je krumpir dobar?

Recepti obično preporučuju Yukon Gold krumpir kuhan i propušten kroz rižu umjesto gnječenja.

Dodaju se maslac i teško ili kiselo vrhnje kako bi krumpir dobio kremastu teksturu. Morska sol i mljeveni papar pojačavaju okus ovog priloga.

7.Rezanci od jaja s maslacem

Rezanci od jaja još su jedan prilog na bazi škroba koji upija okuse goveđeg gulaša.

Rezanci od jaja kuhaju se oko 7 do 8 minuta, tako da bi trebali otići u lonac kada je gulaš gotovo spreman za posluživanje. Kad su rezanci kuhani, ocijedite ih, vratite u lonac i dodajte maslaca toliko da se smjesa ravnomjerno obloži.

8.Goveđi gulaš na posteljici od riže

Za neke je goveđi gulaš najbolji kada se servira na podlozi od riže.

Mnogi recepti zahtijevaju jednostavan prilog od obične bijele riže. Niste obožavatelj? Prilozi od riže kuhani u goveđem temeljcu nude još jednu razinu okusa koja može podržati okus vašeg gulaša.

Drugi kuhari preferiraju basmati rižu kao prilog za goveđi gulaš zbog njezine pahuljaste teksture i arome orašastih plodova.

9.Romaine s Vinaigrette dresingom

Hrskava zelena salata dramatično se razlikuje od vruće i krepke zdjele goveđeg gulaša.

Ipak, mnogi kuhari slažu se da salate ne samo da nude rashladni dodatak goveđem gulašu, već salate također pružaju osvježavajući završetak velikog obroka.

Ali također preporučuju da salate budu jednostavne. Ograničite sastojke i neka posuda bude svijetla.

Salata s nasjeckanom Romaine salatom, tankim ploškama ljubičastog luka i nekoliko grančica rikule tip je jednostavnog jela koji se često preporučuje kao prilog za goveđi gulaš.

Kapljica vinaigrette preljeva s maslinovim uljem, zgnječenim češnjakom i limunovim sokom održava okus laganim i svježim.

10.Salata od krastavaca

Mnogi kuhari poslužuju salate od krastavaca kao hladan i osvježavajući kontrast zdjeli goveđeg gulaša.

Jedan od načina da napravite salatu od krastavca je da narežete tri ili četiri krastavca i jedan slatki španjolski luk tanko. Povrće zatim prelijte mješavinom kiselog vrhnja, bijelog octa, šećera, morske soli, svježe mljevenog papra i kopra.

jedanaest.Salata od rajčice

Što ide uz goveđi gulaš? Salata od rajčice!

Razmislite o tankom rezanju različitih vrsta i veličina rajčica i kombiniranju ih sa svježim špinatom. Smjesu prelijte preljevom od vinaigrettea napravljenim od maslinovog ulja, balzamičnog octa, protisnutog češnjaka, morske soli i svježe mljevenog papra.