Vrste kuhala za čaj i kako ih odabrati

Kuhali za čaj mogu biti jednostavni i funkcionalni - samo da se koriste za brzo obavljanje posla ili atraktivni i nostalgični - dodajući starinski štih vašoj kuhinji. The najbolji kotlovi za čaj savršeno će kombinirati ove elemente.

U konačnici, prilikom odabira kuhala za čaj, trebali biste si postaviti sljedeća pitanja.

• Koji je vaš preferirani stil?
• Želite li nešto elegantno i moderno ili šarmantno tradicionalno?
• Jeste li uvijek u žurbi i ste u stisci s vremenom, ili uživate u odvajanju vremena za lupanje okolo i pripremite svoj čaj dok kuhalo za vodu stalno zavrije?

Popijete li jednu šalicu čaja prije nego što požurite na sljedeći zadatak ili uživate u dugoj pauzi uz knjigu, vraćajući se uvijek iznova kako biste napunili šalicu?

Nakon što se odlučite za svoje potrebe, pročitajte naš vodič kako biste pronašli pravu vrstu kuhala za čaj za svoj dom.

Sadržaj pokazati
Koja je najbolja vrsta kuhala za čaj?
Kuhali za kuhanje
Kotlovi od lijevanog željeza
Bakreni kotlovi
Nehrđajući čajnici
Čajnici od emajla
Čajnik za zviždanje
Električna kuhala za vodu
Završne misli

Koja je najbolja vrsta kuhala za čaj?

Odgovor na ovo pitanje će varirati, ovisno o vašem stilu ispijanja čaja, razini predanosti, vremenu i proračunu.

Ako vam uvijek nedostaje vremena i samo želite da vam voda prokuha u najkraćem mogućem roku, najbolja vrsta kuhala za čaj za vas će očito biti električno kuhalo za vodu.

Kuhala za kuhanje vode zakuhaju između sedam i deset minuta, ovisno o materijalu koji se koristi, dok električni kuhali posao obave za manje od pet.

Međutim, ako volite malo rituala prije nego što sjednete i uživate u opuštajućoj šalici čaja, uživat ćete u sporijem tempu i bezvremenskoj kvaliteti dobrog, staromodnog modela ploče za kuhanje.

Određeni materijali koji se koriste za izradu kuhala za kuhanje mogu vašem čaju dati drugačiju kvalitetu. Na primjer, mnogi se ljudi zaklinju u kvalitetno kuhalo za vodu od lijevanog željeza za bogatiji, okrugliji okus.

Kuhali za kuhanje

Kuhalo za kuhanje je omiljeno za one koji uživaju u cjelokupnom iskustvu kuhanja čaja kao ritualu. Iako je sporija metoda od električnih kuhala za vodu, oni unose pravi tradicionalni stil vašoj kuhinji i obično su daleko privlačniji.

Izvrstan su izbor za one koji smatraju da je njihova kuhinja već prepuna gadgeta koje je potrebno priključiti.

Kuhali za kuhanje čaja dolaze u raznim materijalima, svaki ima svoje prednosti i nedostatke. Iako su općenito jeftinije od električnih kuhala za vodu, cijene mogu uvelike varirati ovisno o vrsti kuhala za kuhanje koju odaberete.

Kotlovi od lijevanog željeza

Kuhali za vodu od lijevanog željeza pravi su povratak u dobra stara vremena. Oni su nastali u Japanu 17^thStoljeća, gdje su poznati kao tetsubin.

VIDI TAKOĐER: Najbolji čajnik od lijevanog željeza

Lijevano željezo je izuzetno izdržljivo. Kupnja jednog od ovih kvalitetnih čajnika slična je kupnji obiteljskog naslijeđa; ako se dobro tretiraju, mogu trajati generacijama.

Kotlići od lijevanog željeza zagrijavaju vodu duže od drugih materijala, ali zagrijavaju vrlo ravnomjerno i zadržavaju toplinu puno dulje. Ako uživate u mogućnosti da se vraćate po dopune tijekom duljeg vremenskog razdoblja, a da ne morate ponovno prokuhati vodu, ovo je izvrsna opcija.

Nedostatak je što lijevano željezo zahtijeva održavanje i sklono je hrđanju. Ne smijete ostaviti vodu da stoji u kuhalu za vodu i morat ćete ga osušiti nakon svake upotrebe.

Mnogi će doći s emajliranim premazom iznutra kako bi spriječili hrđu, ali to se može lako okrhnuti ako niste oprezni.

Kuhali od lijevanog željeza privlače poznavatelje čaja, a mnogi tvrde da željezo koje se ispire u vodu iz kotlića donosi prave prirodne arome i okusi čaja – da ne spominjemo dodatne zdravstvene prednosti dodatnog željeza.

Bakreni kotlovi

Ako tražite kuhalo za vodu koji će brzo zakuhati vodu, odaberite bakreni model. Bakar izuzetno dobro provodi toplinu i može brže zagrijati vodu na mnogo nižim temperaturama.

Ne samo da ćete brže dobiti šalicu čaja, već ćete i uštedjeti na računima za struju kuhanjem na srednjoj vatri umjesto na visokoj.

Nažalost, bakar je prilično mekan materijal. Iako bakreno kuhalo za čaj izgleda prekrasno na vrhu štednjaka, može pokupiti ogrebotine i udubljenja ako se njime grubo rukuje.

Kako biste zadržali taj prekrasan bakreni sjaj, budite spremni povremeno polirati svoj bakreni čajnik.​

Jedan jednostavan način da vratite topli sjaj svom bakrenom kuhalu za čaj je da ga premažete kečapom ili pastom od rajčice. Blaga kiselina u rajčici uklonit će svaku oksidaciju koja otupljuje metal i vratiti završni sjaj izvornoj svjetlini.

Neki ljudi smatraju da kipuća voda u bakrenom čajniku čini okus vode pomalo metalnim, što utječe na kvalitetu čaja, ali to može biti stvar osobnog ukusa.

Nehrđajući čajnici

Nehrđajući čelik je vrlo uobičajen metal za kuhala za čaj i godinama će izgledati potpuno novo uz vrlo malo održavanja. Odabir brušene završne obrade smanjit će rizik od vodenih mrlja, a nehrđajući čelik se lako čisti iznutra i izvana.

Kuhali za čaj od nehrđajućeg čelika su malo sporiji kada je u pitanju zagrijavanje, ali zagrijavaju ravnomjerno.

Materijal je jak i izdržljiv i ne udubljuje se lako.

Kotlovi od nehrđajućeg čelika imaju dobru vrijednost za novac; pristupačne su i trebale bi vam trajati razumno vrijeme. Lako se održavaju i ne utječu na okus vode.

Međutim, sigurnost može biti problem - nehrđajući čelik se može jako zagrijati. Ako su ručke od nehrđajućeg čelika, morat ćete rukovati držačem za lonce.

Čajnici od emajla

Emajlirano kuhalo za čaj pruža klasičan izgled s dosljednom završnom obradom. To su uglavnom nehrđajući čelik – sa svim svojim pozitivnim kvalitetama – završen atraktivnim dizajnom emajla. Emajlirane završne obrade iznimno su izdržljive i lako se čiste.

Ove vrste kuhala za vodu dostupne su u raznim bojama i uzorcima, ovisno o marki i modelu, kako bi vam pomogli da ih uskladite sa svojom kuhinjom.

Čajnik za zviždanje

Za većinu nas, zviždanje čajnika koje nam daje do znanja kada voda proključa bio je osnovna stvar u kućanstvu.

Koji god kuhalo za čaj odabrali, razmislite o čajniku s poklopcem za zviždanje.

Kuhali za čaj sa zviždanjem su bezvremenski – i odlični su za užurbana kućanstva! Koliko ste često išli kuhati vodu u kuhalu za vodu da biste je u roku od nekoliko minuta potpuno zaboravili? Nema šanse za to s kuhalom za vodu, nećete morati brinuti da ćete propustiti pauzu za čaj.

Zviždaljka je također sigurnosna značajka koja vas sprečava da kuhalo za vodu prokuhate, što može biti opasno i oštetiti završnu obradu nekih metala.

Kako nastaje zvižduk? Poklopac s dvije rupe na čajniku služi kao lijevak za stvaranje pare u loncu.

Nakon što para prođe kroz prvu rupu ili izljev, nastali tlak tjera suženi mlaz pare kroz drugi otvor ili zviždaljku.

Postoji inherentna nestabilnost pritiska koju stvaraju ove dvije rupe, zbog čega zviždaljka ima tendenciju pokolebati prije nego što počne ravnomjerno vrištati.

Električna kuhala za vodu

Električno kuhalo za čaj je koristan kuhinjski alat za ljubitelje čaja jer brzo zagrijava vodu i sam se gasi čim voda zavrije.

Ovisno o vašim željama za čaj, nekoliko električnih kuhala za čaj ima senzore temperature koji vas obavještavaju kada je voda dosegnula pravu temperaturu za osjetljive čajeve poput bijelog ili zelenog čaja – koje je najbolje skuhati prije nego voda dosegne točku vrenja.

Električna kuhala za vodu obavljaju posao za otprilike upola kraće vrijeme od modela s pločama za kuhanje, trošeći manje električne energije i štedeći vam vrijeme.

Oni također imaju tendenciju da budu malo sigurniji, obično s hladnom vanjštinom i ručkom otpornom na toplinu, tako da se ne morate brinuti da će male ruke izgorjeti ako se slučajno približe.

Koje su mane električnih kuhala za vodu? Jeftini modeli mogu biti izrađeni od plastike, što vašoj vodi – i vašem čaju – može dati plastični okus.

Iako imaju sigurnosne značajke koje im ne dopuštaju da prokuhaju na suho, nema ili nema obavijesti kada završe s kuhanjem – većina jednostavno kliknite na isključenje – pa ako ste započeli drugi posao i zaboravili na pauzu za čaj, nećete dobiti zgodan podsjetnik kao što biste to učinili s kuhalom za vodu.

Također možete skuhati čaj u aparatu za kavu; jednostavno operite filter košaru i lonac pažljivo, stavite čaj u lonac i pustite vruću vodu kroz praznu košaru filtera.

Ako ste aparat za kavu koristili dulje vrijeme, možda ćete morati jednom ili dvaput proći kroz njega vruću vodu kako biste uklonili okus kave s plastičnih komponenti.

Završne misli

Opuštajuća šalica čaja nudi prekrasnu priliku za sjedenje i otresanje dnevnih briga. Ako se nadate da vam čaj postane svakodnevna navika, možete uložiti u osnovni čajnik od nehrđajućeg čelika ili električni čajnik od mnogih velikih trgovaca na mreži.

Za kuhanje čaja, mali keramički čajnik može biti šarmantan dodatak vašem domu, a mnoge gurmanske kafe i čajnice nude širok izbor stilova i boja.

Stvorite vlastiti ritual za uživanje u opuštajućoj šalici čaja!